يتأثر الأشخاص الذين يعانون من متلازمة القولون العصبي (IBS - Irritable Bowel Syndrome) بنوعية الطعام المُتناول، إذ يجب عليهم تجنب بعض الأطعمة التي قد تتسبب في تهييج القولون؛ وذلك تفاديًا للأعراض المزعجة الناجمة عن ذلك،[١] ولكن ما هذه الأطعمة؟




إن متلازمة القولون العصبي تختلف من شخص لآخر؛ حيث يمكن أن تتسبب بعض الأطعمة في تهيج القولون عند بعض الأشخاص ولا تسبب تهيج عند الأشخاص الآخرين. لذا ينصح بتتبع النظام الغذائي للشخص ومعرفة الأطعمة التي تسبب تهيج القولون ومن ثم تجنبها قدر المستطاع.



قائمة بالأطعمة المهيّجة للقولون العصبي

من أبرز الأطعمة التي تسبب بتهيج القولون، والتي قد تزيد من الأعراض سوءًا، كُل من:[٢]


منتجات الألبان

من الممكن أن تسبب منتجات الألبان آلام البطن والانتفاخ؛ وخاصةً إذا تم تناولها بكمية كبيرة، ويعود ذلك لاحتوائها على مادة اللاكتوز (Lactose)، ومن الأمثلة على منتجات الألبان الشائعة:[٣]

  • اللبن.
  • الجبن.
  • القشطة.
  • البوظة الحليبيّة.
  • الكريمة الحامضة.


الفواكه المُحتوية على مُستوى عالٍ من الفركتوز

إذ تحتوي الفواكه على سكر الفركتوز (Fructose) والذي يمكن أن يسبب مشاكل لمرضى القولون العصبي،[٣] ومن الأمثلة على الفواكه المحتوية على نسبة عالية من الفركتوز، ما يلي:

  • التفاح.[٣]
  • الإجاص.[٣]
  • البطيخ.[٣]
  • المشمش.[٢]
  • الكرز.[٢]
  • المانجا.[٢]
  • النكتارين.[٢]
  • الخوخ.[٢]
  • توت العليق الأسود.[٢]


بعض أنواع الخضروات

قد تتسبّب بعض الخضروات في حُدوث أعراض هضميّة مُزعجة، مثل الغازات وتغيُّر وتيرة الإخراج، ومن الأمثلة على هذا النوع من الخضراوات:[٣]

  • البروكلي.
  • القرنبيط.
  • الملفوف.
  • الخرشوف.
  • كُرُنب بروكسل.
  • البصل.
  • الكراث الأندلسي.
  • نبات الهليون.


المحليات الصناعية

تعتبر المحليات الصناعية (Artificial Sweeteners) مثل تلك الموجودة في العلكة الخالية من السكر، من المواد صعبة الهضم التي قد تؤدي إلى الإسهال، ومن الأمثلة على المُحلّيات الصّناعيّة:[٤]

  • سوربيتول (Sorbitol).
  • مانيتول (Mannitol).
  • ايسومالت (Isomalt).
  • مالتيتول (Maltitol).
  • إكسيليتول (Xylitol).




عِند شراء أي مُنتَج غذائي، يُمكنك قراءة قائمة مُكوّنات المُنتَج المُلصقة على العُبوة بحثًا عن المُحلّيات الصّناعية لتجنّب تناوُلها أو الحدّ من استهلاكها.




الأطعمة الدهنية

تعدُّ الأطعمة الغنية بالدهون والأطعمة المقلية بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في القولون من الأسباب الرئيسية المتسببة بحدوث التقلصات في الأمعاء وتهيج القولون، لذا يجب على هؤلاء الأشخاص تجنب تناول مثل هذه الأطعمة قدر الإمكان؛ ومن الأمثلة على هذه الأطعمة:[١]

  • البيتزا.
  • السجق.
  • البطاطا المقلية.
  • الدجاج المقلي أو السمك.
  • الأطعمة ذات المرق الدهني الثقيل، أو الكريمي.
  • شرائح اللحوم الحمراء.
  • البرغر.


البُقوليّات

البقوليات من المجموعات الغذائية التي تتميز باحتوائها على كربوهيدرات صعبة الهضم، إذ يعدّ بقاؤها في الأمعاء فرصة لأنّ تُخمَّر من قِبل البكتيريا، وبذلك ينتُج عنها الغازات، ومن الأمثلة على البقوليات:[١]

  • الفاصولياء.
  • العدس.
  • الحمص.
  • الفاصولياء الحمراء.
  • البازلاء.
  • اللّوبيا.
  • فول الصويا.


الأطعمة الحارة والغنيّة بالتّوابل

قد تُسبّب الأطعمة الحارة أو الأطباق الغنيّة بالتّوابل أعراضًا هضمية شبيهة بأعراض تهيُّج القولون العصبيّ، وإضافة لذلك يحتوي الفلفل الحار على عُنصر نشط يُسمّى كابسيسين (Capsaicin)، والذي ثبت أنه يزيد من آلام البطن ويزيد من حركات الإخراج كذلك لدى بعض الأفراد، كما يجدُر بالقول أنّ الأطباق الغنيّة بالتّوابل قد تحتوي على مكونات أخرى غالبًا، مثل الثوم والبصل، وهذه المُكوّنات قد يكون لها يدّ في ظُهور بعض الأعراض الهضميّة المُزعجة.[٥]




يُمكن لمنتجات القمح والشعير والتي تتضمّن المخبوزات، والصلصات التي تحتوي على دقيق القمح لزيادة كثافتها وقوامها، أن تتسبّب أيضًا انزعاجًا لمرضى القولون العصبيّ.




بدائل للأطعمة المهيجة للقولون

يجب المحافظة على صحة القولون وذلك بالابتعاد قدر الإمكان عن الأطعمة التي تفاقم من مشكلة القولون العصبي وتزيد من أعراضه، إذ يفضل استبدال هذه الأطعمة بأخرى، مثل:[٦][٧]

  • الفواكه قليلة الفركتوز: وتضمُ الشمام، والبرتقال، والعنب، والكيوي، والفراولة، والموز الناضج.
  • الخضراوات منخفضة الفركتوز: وتشمل الجزر، والباذنجان، والفاصولياء الخضراء، والسبانخ، والكوسا، والبطاطا الحلوة.
  • بدائل الألبان: قد تكون المنتجات الخالية من اللاكتوز خيارًا جيدًا للأشخاص المصابين بمتلازمة القولون العصبي، مثل البدائل المصنوعة من الأرز، أو الصويا، أو اللوز، أو الشوفان.
  • الزبادي مع البروبيوتيك: تساعد الأطعمة الغنية بالبروبايتك (Probiotics) على تحسين أعراض القولون العصبيّ.
  • الألياف القابلة للذوبان: إذ توجد في الشوفان، وبعض أنواع الفواكه والخضراوات، وتمتاز بفوائدها التي تتمثّل بتنظيم عمليّات الإخراج.


مشروبات مهيّجة للقولون العصبي


المشروبات الغازية

يمكن للمشروبات الغازية أن تفاقم مشكلة الغازات المصاحبة لمتلازمة القولون العصبي، نتيجة لوجود الفقاعات الغازية الموجودة فيها، ومن الأمثلة عليها:[٤]

  • المياه الفوارة (المياه الغازيّة ذاتها).
  • الكولا، والأنواع الأُخرى من المشروبات الغازيّة.


المشروبات الغنيّة بالكافيين

يمكن أن يزيد الكافيين من الإسهال، وهو من إحدى الأعراض الرّئيسيّة لمتلازمة القولون العصبي، ومن المصادر الغنية بالكافيين ما يلي:[٤]

  • القهوة.
  • الشاي.
  • الكولا.
  • مشروبات الشوكولاتة.


نصائح للتخفيف من تهيُّج القولون

في بعض الأحيان يتم علاج الانزعاج من تهيُّج القولون العصبي بالأدوية، ولكن التغيير في النظام الغذائي هو أول شيء يجب عليك القيام به لحل المُشكلة، وفيما يأتي توضيح لأبرز النّصائح التي ستُساعدك حيال ذلك:

  • اتّبع نظام غذائي قليل الدهون.[٣]
  • حاول أن تُضيف الألياف للنظام الغذائي المتبع تدريجيًّا.[٢]
  • تجنب الإفراط بأكل الأطعمة التي تحتوي على الغلوتين (Gluten).[٢]
  • احرص على ممارسة الرياضة بشكل منتظم.[٣]
  • تجنب التدخين.[٣]
  • احصل على قسطٍ كافٍ من النوم.[٢]
  • تعلم تمارين وتقنيات الاسترخاء للتقليل من التوتر، والذي قد يؤثر بشكل سلبي في القولون.[٢]



يتم استخدم أدوية القولون العصبي عند الحاجة، ولكن يجب استشارة الطبيب مُسبقًا.



[٢]

المراجع

  1. ^ أ ب ت Barbara Bolen, "The Worst Trigger Foods for IBS", verywellhealth, Retrieved 5/4/2021. Edited.
  2. ^ أ ب ت ث ج ح خ د ذ ر ز س John P. Cunha, "Which Foods Trigger IBS?", emedicinehealth, Retrieved 5/4/2021. Edited.
  3. ^ أ ب ت ث ج ح خ د ذ "The Best and Worst Foods for IBS"، health.clevelandclinic، 4/12/2019، اطّلع عليه بتاريخ 5/4/2021. Edited.
  4. ^ أ ب ت "5 Foods to Avoid if You Have IBS", hopkinsmedicine, Retrieved 5/4/2021. Edited.
  5. ↑ Naomi Mead (16/10/2019), "5 trigger foods to avoid Irritable Bowel Syndrome", netdoctor, Retrieved 5/4/2021. Edited.
  6. ↑ "The Best and Worst Foods for IBS", health.clevelandclinic, Retrieved 21/9/2021. Edited.
  7. ↑ "What should you not eat for IBS?", medicalnewstoday, Retrieved 21/9/2021. Edited.