تساعد التغذية السليمة في تقليل أعراض جرثومة المعدة، في هذا المقال، سنتعرف على الأطعمة والتوصيات الغذائية المناسبة للأشخاص الذين يعانون من جرثومة المعدة.


ما هي الأطعمة المناسبة لمرضى جرثومة المعدة؟

إليك قائمة بالأطعمة المناسبة لمرضى جرثومة المعدة، خاصةً إذا سببت الجرثومة قرحة المعدة عندهم:[١]


الفاكهة

لأن تناولها يُعزز وظيفة الجهاز الهضمي ويُساهم في محاربة البكتيريا الضارة لمحتواها من مضادات البكتيريا والألياف، ومن الأمثلة عليها:[٢][٣]

  • التوت بأنواعه.
  • الفراولة.
  • التفاح.
  • الموز.
  • الإجاص.
  • البابايا.
  • البطاطا الحلوة.
  • الكيوي.
  • الأناناس.




إذا كنت تشعر أن الفاكهة الحمضية تزيد من أعراضك فتوقف عن تناولها واستبدالها بالأنواع الأخرى.





الخضروات

لأنها تحتوي أيضًا على مضادات الأكسدة والألياف التي تحسن عملية الهضم، ويجب على المريض تناول الخضروات المطبوخة جيدًا، ومن الأمثلة عليها: القرنبيط (الزهرة)، البروكلي، الخضروات الورقية (السبانخ، الجرجير، الملوخية).[٣]


الألبان والأطعمة المدعمة بالبروبيوتيك

هذه الأطعمة غنية بالبكتيريا النافعة والبروتين، وتُساهم في تخفيف أعراض جرثومة المعدة لدورها في تخفيف التهاب بطانة المعدة، ومن الأمثلة عليها:[٤]

  • اللبن أو الزبادي.
  • الكومبوتشا أو فطر الشاي.
  • لبن الكفير أو الفطر الهندي.
  • الكيمتشي.
  • التمبيه أو الصويا المتخمرة.


البروتين قليل الدسم

تحتوي هذه الأطعمة على كميات جيدة من البروتين وكميات قليلة من الدهون، وهو ما يُسرع عملية الهضم ويقلل من الشعور بالألم والامتلاء بعد تناول الوجبات، ومن الأمثلة عليها:[٥][١]

  • الدجاج منزوع الجلد.
  • الأسماك خاصةً الزيتية مثل التونا، الماكريل، السلمون المرقط وغيرها؛ تحتوي أيضًا على أحماض أوميغا 3 المفيدة للصحة.
  • اللحوم قليلة الدسم.
  • الزيوت الصحية مثل زيت الزيتون، زيت الكانولا، زيت الجزر، وغيرها.
  • المكسرات.


الحبوب الكاملة

فهي مصدر غني بالألياف، ومن الأمثلة عليها:[٢]

  • الكينوا.
  • الشوفان.
  • الخبز والمعكرونة وحبوب الإفطار المُحضرة من دقيق القمح الكامل.


نصائح تغذوية مهمة لمرضى جرثومة المعدة

مرضى جرثومة المعدة معرضون بشكل أكبر للإصابة بقرحة المعدة أو مصابين بها بالفعل، لذلك عليهم توخي الحذر واتباع مجموعة من النصائح التغذوية التي تُساعد في الوقاية من قرحة المعدة:[٦]

  • الحفاظ على توازن الأطعمة:

يجب على المصابين بجرثومة المعدة تناول وجبات متوازنة خلال اليوم تحتوي على المجموعات الغذائية كافة، مع التأكيد على ضرورة تناولهم للفاكهة والخضروات والحبوب الكاملة والبروتين الخالي من الدهون مثل اللحوم والدواجن والأسماك منزوعة الجلد والبقوليات.

  • تجنب الأطعمة المهيجة:

بعض الأطعمة قد تهيج المعدة وتزيد من أعراض جرثومة المعدة، مثل الأطعمة الحارة والحمضية والدهنية، والمشروبات التي تحتوي على الكافيين مثل الشاي والقهوة.

  • تناول وجبات صغيرة ومتكررة:

يُفضل تقسيم الوجبات إلى وجبات صغيرة وتناولها بشكل متكرر على مدار اليوم، بدلًا من تناول 3 وجبات كبيرة ودسمة.

  • طهي الطعام جيدًا:

ليسهل على المريض هضمه، خاصةً الدجاج واللحوم. يمكن للمريض أيضًا شرب مرقات الدجاج واللحوم فهي مفيدة.

  • أضف أصناف توابل طبيعية:

مثل الزنجبيل والكركم؛ فقد تساعد أيضًا على تعزيز عملية الهضم.

المراجع

  1. ^ أ ب addition, a diet consisting,a decreased risk of infection. "Dietary habits and Helicobacter pylori infection: is there an association?", ncbi, Retrieved 13/2/2024. Edited.
  2. ^ أ ب "diet-plan-for-helicobacter-pylori-patients", planetayurveda, Retrieved 13/2/2024. Edited.
  3. ^ أ ب "Best and Worst Foods for Stomach Ulcers", webmd, Retrieved 13/2/2024. Edited.
  4. ↑ "5 Diet Tips if You Have Stomach Ulcers (H. pylori Infection)", personalabs, Retrieved 13/2/2024. Edited.
  5. ↑ "H. Pylori Diet: What to Eat, What to Avoid & Diet Plan", tuasaude, Retrieved 13/2/2024. Edited.
  6. ↑ "H PYLORI DIET: THE BEST FOODS TO EAT FOR OPTIMAL HEALING", nourzibdeh, Retrieved 13/2/2024. Edited.