يحتوي العسل على قرابة 200 مادة مختلفة تمنحعه العديد من الخصائص المهمة، حيث يعتبر مضادًّا قويًّا للبكتيريا، بالإضافة إلى احتوائه على مركبات مضادّة للأكسدة، ما يمنحه العديد من المزايا والفوائد، مثل تعزّز التئام الجروح والتقرحات،[١][٢] فكيف يمكن الاستفادة من العسل في علاج قرحة المعدة والاثني عشر؟ تابع قراءة هذا المقال لتتعرف على ذلك.



العسل لقرحة المعدة

أشارت عدة الدراسات تم إجراؤها على الحيوانات أن العسل يساهم في التقليل من خطر الإصابة بقرحة المعدة، كما يعتقد العلماء أنّ الخصائص المضادة للبكتيريا الموجودة في العسل تمنحه القدرة على مقاومة بكتيريا المعدة المعروفة باسم بكتيريا الملويَّة البوابيَّة (بالإنجليزية: H- pylori) والتي تعتبر من أكثر مسببات قرحة المعدة شيوعًا، وكشفت إحدى الدراسات التي نشرت عام 2013 في مجلة علوم الغذاء والتغذية عن وجود علاقة بين خصائص المواد المضادّة للأكسدة في العسل وقدرتها على مقاومة القرحة، حيث أظهرت نتائج الدراسة أنّ زيادة فعالية المواد المضادّة للأكسدة في العسل تزيدُ من فعاليّة العسل كمضاد للقرحة.[٣][٢]


أنواع العسل المفيدة لقرحة المعدة

تختلف أنواع العسل في قوة خصائصها المضادة للأكسدة، حيث تزداد نسبة مضادات الأكسدة في العسل كلما كان لونه داكنًا،[٤] ويُعد عسل المانوكا من أكثر أنواع العسل فعاليّة في تخفيف قرحة المعدة والاثني عشر، وهو عسل يُصنع من رحيق شجرة المانوكا التي تتميز بخصائصها العلاجيّة، والمعروفة باسم شجرة الشاي، حيث أشارت دراسة نشرت عام 2016 أنّ عسل المانوكا يمتلك تأثيرات مضادّة للبكتيريا الملويّة البوابيّة، كما أشارت دراسات أخرى أنّ عسل المانوكا يمكن أن يساهم أيضًا في زيادة إنتاج عوامل النموّ التي تحتاجها خلايا الدم البيضاء لمحاربة العدوى وشفاء الأنسجة،[٥][٦] وقد تساعد أنواع أخرى على شفاء حالات قرحة المعدة والاثني عشر، إلا أنها تفتقر للدراسات العلميّة التي تدعمها، مثل الأنواع التالية:

  • عسل الحنطة السوداء: يُنصح بتناول كوب من الماء النقي على معدة فارغة، وتناول ملعقة صغيرة من عسل الحنطة السوداء بعد 15 دقيقة، حيث يعد عسل الحنطة أحد الحلول السريعة لشفاء تقرحات والتهابات المعدة.[٧]
  • عسل المجرى: يساعد عسل المجرى على محاربة بكتيريا المعدة التي تسبب القرحة ورائحة الفم الكريهة.[٨]
  • العكبر: يحتوي العكبر على مركّبات فينوليّة يُعتقد أنّ لها علاقة قويّة بالنشاط المضاد للأكسدة، ما يمنحها القدرة على علاج القرحة.[٤]
  • شمع العسل: ينتج شمع العسل عن تجمع الزيوت الموجودة في حبوب اللقاح، ويساهم شمع العسل في حماية المعدة من القرحة التي تسبّبها مضادّات الالتهاب غير الستيرويديّة التي تستخدم كمسكنات للألم.[٩]


الجرعة الموصى بها

في الحقيقة لا توجد نصائح واضحة تتعلق بطريقة استخدام عسل المانوكا للحصول على النتائج العلاجية، وذلك لأن طبيعة عمل المكوّنات العلاجية التي تزوّد عسل المانوكا بخصائصه العلاجيّة التي تؤثر في القناة الهضميّة لا تزال غير واضحة.[٦]




لا يعد استخدام العسل بديلًا عن مراجعة الطبيب واستخدام العلاجات الطبيّة الموصوفة.




محاذير الاستعمال

بالرغم من أن العسل يعتبر مادّة غذائية آمنة إلى حد كبير، إلا أنه من المهم اتباع بعض الإرشادات المتعلقة به، ومنها:

  • استشارة الطبيب بخصوص الجرعة المناسبة للنساء الحوامل والأمّهات المرضعات.[١٠]
  • تجنب استخدام العسل المصنوع من رحيق شجرة الورد أو الردندرة (بالإنجليزيّة: Rhododendrons) غير آمن للأكل، ويعود سبب ذلك إلى احتواء هذا النوع من العسل على مادّة سامّة قد تسبّب مشاكل في القلب، وألم في الصدر، وانخفاض ضغط الدم.[١١]
  • استشارة الطبيب قبل إضافة عسل مانوكا إلى النظام الغذائي في حال الإصابة بمرض السكّري.[١٢]
  • استشارة طبيبك قبل استخدام عسل المانوكا في حال المعاناة من حساسيّة تجاه أنواع أخرى من العسل، وذلك لتجنب التعرض لرد فعل تحسّسي.[١٢]

المراجع

  1. Brian Krans (7/3/2019), "Natural and Home Remedies for Ulcers", healthline, Retrieved 23/6/2021. Edited.
  2. ^ أ ب Alina Petre (16/8/2017), "9 Science-Backed Home Remedies for Ulcers", healthline, Retrieved 23/6/2021. Edited.
  3. Nabila Al-Jaber, "The Relationship between Antioxidant and Anti-Ulcer Activities in Saudi Honey Samples Harvested from Various Regions in Different Seasons", scirp, Retrieved 23/6/2021. Edited.
  4. ^ أ ب Laura Laura (27/2/2019), "Is honey good for ulcer? Does manuka honey kill Helicobacter pylori?", healthywithhoney, Retrieved 23/6/2021. Edited.
  5. Manisha Deb Mandal and Shyamapada Mandal (4/2011), "Honey: its medicinal property and antibacterial activity", ncbi, Retrieved 23/6/2021. Edited.
  6. ^ أ ب Amanda Barrell (10/7/2017), "Is Manuka honey really a superfood?", medicalnewstoday, Retrieved 23/6/2021. Edited.
  7. "Buckwheat Honey", our apiary, Retrieved 23/6/2021. Edited.
  8. "10 Amazing Benefits and Uses for Jarrah Honey", jarrahhoneyinfo, 29/10/2014, Retrieved 23/6/2021. Edited.
  9. "Beeswax", webmd, Retrieved 23/6/2021. Edited.
  10. Brenda Mason, "5 Evidence Based Benefits of Manuka Honey for Stomach Ulcers", healthyy, Retrieved 23/6/2021. Edited.
  11. "Honey", webmd, Retrieved 23/6/2021. Edited.
  12. ^ أ ب Elizabeth Connor (18/8/2020), "Everything You Should Know About Manuka Honey", healthline, Retrieved 23/6/2021. Edited.