يعد الإمساك من المشاكل الشائعة التي يعاني منها معظم الأشخاص من فترةٍ لأخرى في حياتهم، خاصةً مع التقدم بالعمر،[١] وقد يجد بعض الأشخاص أن تناول أطعمة معينة يمكن أن يؤدي إلى الإمساك، لذا تبين هذه المقالة الأطعمة التي يمكن أن تسبب الإمساك أو تزيده سوءًا، وبعض النصائح للتخفيف منه.

9 أكلات تزيد الإمساك

بعض أنواع الطعام قد تزيد من احتمالية الإصابة بالإمساك، ومن الأفضل تجنبها إذا كنت تعاني منه، مثل:

  1. الخبز أو الأرز الأبيض: وذلك لأنه يُصنّع من الدقيق الأبيض الخالي من الألياف الصحية، لذا حاول تناول الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة، أو الأرز البني، الذي قد يساعد على تنشيط حركة الأمعاء.[٢][٣]
  2. الألبان والأجبان: تحتوي هذه الأطعمة على كمية عالية من الدهون، وكمية قليلة من الألياف الغذائية، ولكن لهذه الأطعمة قيمة غذائية عالية، ولذلك ليس المطلوب عدم تناولها، ولكن الانتباه إلى عدم الإكثار منها، وتجنب الأنواع التي تسبب الإمساك أكثر من غيرها، من الخيارات الجيدة أكل اللبن لاحتوائه على بكتيريا نافعة التي تساعد على التخفيف من الإمساك.[٤][٢]
  3. البيض: لاحتوائه على الكثير من البروتين والقليل من الألياف الغذائية، لكن يمكنك إضافة بعض الأطعمة الغنية بالألياف، مثل السبانخ أو البندورة، للتقليل من فرص الإصابة بالإمساك عند أكل البيض.[٢]
  4. الموز الأخضر: قد يسبب أكل الموز الأخضر أو غير الناضج الإمساك؛ وذلك لأنه يحتوي كميات كبيرة من النشا الذي يصعب على الجهاز الهضمي تحطيمه داخل الجسم، وعلى العكس من ذلك. [٣]
    

    إن الموز الناضج يساعد على علاج الإمساك؛ لأنه يحتوي على البكتين، وهو من الألياف الغذائية المفيدة التي تقوم بسحب السوائل من الأمعاء إلى البراز، مما يسهّل الإخراج.

    
  5. الأطعمة المقلية: مثل البطاطا المقلية، أو الدونات، أو الدجاج المقلي وغيرها، إذ إنه تحتوي هذه الأطعمة على كمية كبيرة من الدهون التي من الصعب على الجسم أن يهضمها، مما يجعلها تبقى في الأمعاء لفترة طويلة، وهذا يسبب بدوره سحب الماء من الأمعاء إلى أنحاء الجسم الأخرى، وبالتالي جعل البراز صلبًا، الأمر الذي يسبب بطء حركة الأمعاء والإمساك، لذا يُنصح بعدم قلي الأطعمة، وإنما اعتماد طرق الطبخ الأخرى مثل الشوي أو السلق.[٤][٢]
  6. الستيك: يُعتقد أن الدهون المشبعة المتواجدة في اللحوم الحمراء وأنواع الستيك المختلفة تسبب الإمساك لدى الأشخاص.[٥]
  7. الشوكولاتة: تعد الشوكولاتة غنية بالدهون، وقليلة بالألياف، أو أنها قد لا تحتوي على الألياف إطلاقاً، مما قد يبطئ من مرور الطعام عبر الأمعاء.[٦]
  8. النقانق: يمكن أن تكون اللحوم المصنعة، مثل النقانق والهوت دوغ، صعبة الهضم على الجهاز الهضمي، نظراً لاحتوائها على كميات كبيرة من الدهون، وكميات قليلة من الألياف الغذائية، بالإضافة إلى ذلك، تحتوي العديد من اللحوم المصنعة أيضًا على النترات، وهي مواد يُعتقد أنها تساهم في الإمساك.[٥]
  9. العلكة: إذا كان من العادة بلع العلكة أو بذور الفواكه المختلفة، والأشياء الأخرى التي يصعب على الجهاز الهضمي التعامل معها، فقد يسبب ذلك انسدادًا في الأمعاء والإمساك، لذا احذر من هذه العادة![٣]


نصائح لتخفيف الإمساك

إذا كنت تعاني من الإمساك، فقد تساعدك النصائح التالية على التخفيف منه:[٧]

  • اشرب كمية كافية من الماء: حاول شرب لترين من الماء يومياً، ويمكنك أيضاً تجربة بعض العصائر، مثل عصير العنب أو غيره.[٨]
  • أكثر من تناول الألياف الغذائية: والتي تعد الخضراوات، والفواكه، والحبوب الكاملة من أشهر الأمثلة عليها، فيمكنك تناول أنواع الخبز والباستا المصنوعة من الحبوب الكاملة، وتناول حبة يومياً من فاكهتك المفضلة، كالتفاح أو البرتقال.[٨]
  • تناول البرقوق المجفف: فهذه الفاكهة اللذيذة تحتوي على مادة السوربتول (Sorbitol) التي تعد من الملينات المساعدة على الإخراج.
  • اتخذ وضعية جلوس مناسبة في الحمام: اجعل ظهرك مستقيماً، وارفع ركبتيك إلى مستوى أعلى من الوركين، فقد تساعدك هذه الوضعية على الإخراج بشكل أسهل، لكن تذكر، لا يجب أن تجهد نفسك على الإخراج، فقد يسبب ذلك أضرارً لاحقة.
  • مارس التمارين البدنية: يفضل أن تقوم بالتمارين معظم أيام الأسبوع، وذلك لأن الرياضة تزيد من نشاط العضلات في الأمعاء، لكن إذا كنت لا تتمرن على الإطلاق، تحدث مع طبيبك عن نوع التمارين التي تناسب حالتك الصحية، خاصةً إذا كنت مصابًا بأمراض.[٩]


المراجع

  1. ↑ "Concerned About Constipation?", nih, Retrieved 26/2/2021. Edited.
  2. ^ أ ب ت ث "Worst Foods for Constipation"، webmd، اطّلع عليه بتاريخ 7/3/2021. Edited.
  3. ^ أ ب ت John P. Cunha, "15 Foods That Cause Constipation", medicinenet, Retrieved 26/2/2021. Edited.
  4. ^ أ ب "7 Foods to Avoid for Constipation Relief", everydayhealth, Retrieved 26/2/2021. Edited.
  5. ^ أ ب "Foods You Should Never Eat When You're Constipated"، verywellhealth، اطّلع عليه بتاريخ 7/3/2021. Edited.
  6. ↑ "CONSTIPATION: FOODS TO EAT, FOODS TO AVOID", rxlist, Retrieved 7/3/2021. Edited.
  7. ↑ "8 Remedies To Relieve Constipation", bladderandbowel, Retrieved 22/9/2021. Edited.
  8. ^ أ ب "How to Relieve and Avoid Constipation Naturally"، cedars-sinai، اطّلع عليه بتاريخ 22/9/2021. Edited.
  9. ↑ "Constipation", mayoclinic, Retrieved 26/2/2021. Edited.