ما بعد عملية استئصال المرارة: هل يمكنك أكل البيض؟

لا يؤثر استئصال المرارة بسبب حدوث التهاب فيها على تصنيع الكبِد للعُصارة الصّفراويّة، ولكن كل ما في الأمر أنّ قُدرتك على هضم الدهون ستقل بعض الشيء لفترة وجيزة بعد العملية؛ فقد لوحظ بأنّ أكثر من نصف المرضى الذين خضعوا لاستئصال المرارة شعروا بصعوبة في هضم الوَجبات الدّسمة.^[١]

أكل البيض بعد عمليّة استئصال المرارة

يُطلب من المرضى الذين خضعوا لاستئصال المرارة أن يتّبعوا نظام غذائي قليل الدّسم، لذلك لا يُنصَح عادةً بأكل البيض بعد عمليّة استئصال المرارة، لأنّ البيض غني بالدّهون، وقد يكون من الصّعب تحمل كمية الدهون في البيضة الواحدة بعد جراحة استئصال المرارة (يجدُر التّوضيح هُنا أنّ البيضة الواحدة تحتوي على حوالي 4.5 غرام من الدهون)، لذلك إذا كُنت تتبع نظامًا غذائيًا قليل الدسم وتُفضّل أكل البيض يوميًا، فحاول أن تُركّز على بياض البيض عِوضًا عن أكل بيضة كامِلة.^[٢]

معلومات مُتعلّقة بالتغذية بعد استئصال المرارة

ومن أهمّ المعلومات المُتعلّقة بالتّغذية بعد إجراء استئصال المرارة كُل من:

• يستطيع الشخص بعد استيقاظه من عملية استئصال المرارة أن يشرب كميات قليلة من السوائل.^[٣]
• إذا كان الشخص الذي خضع لإجراء استئصال المرارة يتعافى داخل المنزل، ينصح بتناوله للأطعمة الصلبة تدريجيًا، ويفضل أن يبدأ باستهلاك السوائل الصافية، والمرق (الشّوربات)، وذلك حسبما صرحت به الكلية الأمريكية للجراحين (American College of Surgeons).^[٤]
• يفضل عند تناول الأطعمة الصلبة البدء بكميات صغيرة للتّمكّن من مراقبة الأعراض، والأطعمة التي تزيد من شدة هذه الأعراض.^[٣]
• قد يعاني الشخص الذي خضع لإجراء استئصال المرارة من الإمساك بعد الجراحة، وذلك قد يعود للتخدير، أو قلة النشاط، أو مسكنات الألم التي تُؤخذ بعد الجراحة، ولعلاج هذه المشكلة يفضل شرب ما يكفي من الماء، أي ما يصل لـِ 8 - 10 أكواب، وقد يصف الطبيب بعض الأدوية الملينة للتخفيف من الانزعاج الناتج عن الإمساك.^[٣]
• يُفضّل زيادة تناوُل الألياف تدريجيًّا، وتشمل المصادر الجيدة للألياف؛ الفواكه والخضروات الطازجة، وأرز الحبوب الكاملة (الأرُز البُني)، والخبز المصنوع من القمح الكامل، والبذور والمكسرات، والشوفان.^[٥]
• إذ كان الشّخص الذي خضع لاستئصال المرارة يُعاني من الإسهال، عليه أن يشرب السّوائل إذ يُمكن للإسهال أن يستنزف الجسم من السوائل.^[٦]
• عادة ما يتمكن الشخص الذي خضع لإجراء استئصال المرارة من العودة إلى نظام غذائه بشكل طبيعي بعد شهر من إجراء الاستئصال.^[٤]

الأطعمة التي يجب تجنبها بعد الاستئصال

يفضل تجنب بعض الأطعمة التي تتسبب بمشاكل للجهاز الهضمي بعد عملية الاستئصال، ومن الأمثلة عليها، نذكر ما يلي:

الأطعمة الغنية بالدهون

يفضل تجنب الأطعمة التي تحتوي على الدهون لفترة من الوقت، ومن الأمثلة على ذلك:^[٧]

• الأطعمة المقلية.
• اللحوم الغنية بالدهون.
• الصلصات الكريمية.
• مشتقات الألبان الدّسمة، مثل الزبدة، والأجبان، والبوظة الحليبيّة، والقشطة، والحليب كامل الدسم، والكريمة الحامضة.^[٤]
• البيتزا.^[٤]
• مرق اللحم.^[٤]
• الشوكولاتة.^[٤]
• الزيوت وخاصة زيت النخيل، وزيت جوز الهند.^[٤]
• لحم الدّيك الرّومي أو الدّجاج المطهو مع الجلد.^[٤]

الوجبات الكبيرة والدّسمة

تضغط الوجبات الكبيرة على الجهاز الهضمي أكثر من الوجبات الصغيرة، ويمكن أن يؤدي تناول وجبة كبيرة جدًا إلى تقوية الانقباضات المعوية، مما يزيد من أعراض آلام البطن والإسهال، ومع ضُعف قدرة الجسم على هضم الدهون بعد استئصال المرارة، من الأفضل تناوُل الوجبات الصّغيرة بشكل أكثر تكرارًا خلال اليوم.^[٨]

المأكولات الحارة

قد تُسبّب المأكولات الحارّة اضطرابات في الجهاز الهضمي لبعض الوقت بعد استئصال المرارة، لذلك من الأفضل تجنّبها.^[٤]

^[٥]